Hogyan ültessük a burgonyát és hogyan védjük meg a betegségektől?

Hogyan válasszuk ki a burgonyát?

Ha a burgonyát az egész szezon során fokozatosan szeretné betakarítani az ágyásból, válasszon nagyon korai burgonyát. Augusztusig a földben lehet, és a szezon során kétszer - áprilisban és júniusban- ültethető. Ezeket a burgonyákat azonban nem tárolják sehol.

Akorai fajták a középkésői fajtákkal együtt a következő évig tárolhatók, ha optimális körülmények között és megfelelően zárt héjúak. Öntől függ, hogy a pincében tárolja-e őket télire, vagy közvetlenül fogyasztja el.

Hogyan válasszuk ki a vetőburgonyát

A burgonya az egyik leginkább támadott zöldségféle, ezért ültetés előtt mindenképpen szerezzen be minősített vetőburgonyát. A nem minősített vetőburgonya akár a felére is csökkentheti a terméshozamot.

Burgonyafajták főzési típus szerint

A burgonyát főzési típus szerint osztályozzák.

AzA főzési típus - salátaburgonya nagyon enyhén lisztes, kemény, faggyúszerű, finom és közepes textúrájú. Salátákhoz vagy önmagában köretként is felhasználható.

AB típusú burgonya- köretnek kevésbé kemény, lisztesebb. Sokoldalúan felhasználható, köretként, levesekbe, salátákba, sütéskor vagy sütéskor.

C főzési típus - a pürésített és tésztás burgonya a főzés során megpuhul. Ezek a burgonyák tartalmazzák a legtöbb keményítőt, ezért eléggé lebomlanak, és kiváló kötőanyagot képeznek a tésztában. Ideálisak burgonyapüréhez, burgonyás palacsintához vagy burgonyás süteményhez. Ez a típus alkalmas chipshez is, mert lisztes, közepes textúrájú, félig durva, szárazabb állagú.

D típusú főzőburgonya - Ezeket a burgonyákat állati takarmányként használják, az ember számára nem túl ízletesek. Nagyon könnyen megfőnek.

A vegyes AB vagy BC burgonya mindkét típus jellemzőivel rendelkezik. Az első betű az adott főzési típus túlsúlyát jelzi.

Burgonyafajták termesztési időszak szerint

A burgonyafajtákat a tenyészidőszak hossza szerint osztják fel.

Nagyon korai burgonyafajták - a vetéstől a betakarításig eltelt idő körülbelül 90-100 nap. Ide tartozik például a Flavia fajta.

Korai fajták - a tenyészidejük 100-110 nap, a Campina, a piros héjú Rodrigo vagy a Princess fajtákat ajánljuk.

Közepesen korai fajták - ezek 110-130 nap alatt teremnek. Válassza a Red Lady vörös héjú fajtát, a Pocahontas-t vagy a Rafaela-t.

Aközépkésői burgonya tart a legtovább, a tenyészideje akár 130 nap vagy annál is hosszabb lehet. Választhat a Connect vagy a Masai (piros héjú) fajták közül.

Amit a burgonya ültetése előtt nem szabad elfelejteni

Március eleje előtt rakjuk a gumókat ládákba úgy, hogy a szemek felfelé nézzenek. A helyiség hőmérséklete 12-15 °C legyen. Várjuk meg, amíg legalább 2 cm-es hajtásokat képeznek.

Hogyan lehet felgyorsítani a betakarítást? Körülbelül 10 nappal az ültetés előtt szórja meg a kicsírázott gumókat komposzttal, hogy azok a komposztban gyökeret eresszenek.

Hogyan kell burgonyát ültetni?

Javasoljuk, hogy a burgonyát körülbelül négyévente egyszer ültessük el, és váltogassuk más növényekkel. Ha gyakrabban szeretnénk burgonyát ültetni, használjunk bizonyítottan burgonya-nematóda ellenálló ültetőanyagot.

A burgonyát általában április közepén vagy március végén (a hőmérséklettől és az utolsó fagyoktól függően) ültetik el sekély barázdákba, egymástól kb. 70 cm távolságra. A gumókat egymástól kb. 30 cm távolságra helyezzék el. A gumókat ezután ássák be (ássák be). Könnyebb agyagos talajból kis halmokat képeznek. Vigyázzanak, hogy a csírákat ne törjék le. Ha szilárdabb talajjal rendelkeznek, ültessenek inkább csírátlan gumókat.

Aburgonya dugványozása az a folyamat, amikor a gumókat földdombokkal fedjük be. Ez egyenletes dombokat eredményez a palánták mentén.

Miért érdemes a burgonyát domborítással ültetni?

A burgonya nem az ültetett gumó szintje alatt nő, hanem fölötte. A burgonyagumók nem szeretik a napot, mert zöldülni kezd, és elveszíti az értékét. Minél magasabbra halmozzuk a halmot, annál nagyobb teret kap a burgonya a növekedéshez.

Mikor kell betakarítani a burgonyát?

A burgonyát a virágzás után takarítjuk be, mivel addig nincs értelme betakarítani a gumókat - azok ugyanis aprók. Amikor a növényeken már kialakultak a zöld gömbök, akkor kezdhetjük betakarítani azokat a burgonyákat, amelyek először virágoztak.

Hogyan kell betakarítani a burgonyát?

Aburgonyát a növényoldaláról takarítsa be. Botoljon a növény alá oldalról, emelje ki a gumót és távolítsa el. A burgonyakoronát hagyja meg a kései burgonya betakarításáig, hogy tudja, hol vannak a gumókupacok . Csak egészséges, tárolást kibíró burgonyát használjon fel a tároláshoz ; a többit először egye meg, vagy dobja a jószágok közé.

Burgonya öntözése

A burgonyának elegendő öntözésre van szüksége.

Hogyan kell megtermékenyíteni a burgonyát?

Aburgonya a homokos vagy agyagos, laza talajokat kedveli. A nagyon kemény talajok csökkentik a terméshozamot. Ne termesszük a burgonyát vízzel átnedvesedett talajon. A legnagyobb szüksége van káliumra. Ezért ősszel trágyával vagy komposzttal készítsük elő a talajt. Tavasszal, miután letakarítottuk az ágyást, használhatunk ammónium-szulfát, kálium-szulfát és szuperfoszfátműtrágyákat .

Használja azEngo burgonyatrágyát, ha olyan műtrágyát keres, amely ösztönzi a szármagok növekedését - így több gumó lesz egy növényből, miközben a C-vitamin mennyisége is nő.

burgonya kártevők

Haminden szezonban rendszeresen termeszt burgonyát, nagy az esélye, hogy aburgonya hernyója (mandolin)telelt át benne . Ha megtalálja, naponta vagy délben kézzel távolítsa el ezt a kártevőt a levelekről és a szárakról.

Burgonyabetegségek

Burgonyafertőzés

Aburgonyát leggyakrabban olyan gombáktámadják meg , mint a fitoftóra. A burgonya föld feletti részeit, de magukat a gumókat is megtámadja az esős évszakban. Minden attól függ, hogy mennyi csapadék esik a vegetációs időszakban. A permetezési időközöknek 10-14 naposnak kell lenniük, esős évszakban akár hetente is. A réz permetezést javasoljuk, akár megelőző jelleggel is. A burgonyát akkor is permetezheti, ha a termés már fertőzött a gombával. Ez megakadályozza a gomba terjedését.

A nehezebb talajokban a rothadásos fertőzések elhatalmasodnak, ezért 3 év szünetet kell tartani a burgonyatermesztésben a fertőzött foltban. A burgonyától függő mikroorganizmusok eltűnnek. A penészgombát akkor ismerheti fel, ha a betakarított termés között túl sok a rothadt burgonya, még akkor is, ha a betakarítás előtt száraz volt.

Burgonya-fonálféreg

Egy másik jól ismert kártevő a burgonya-fonálféreg. Ha Ön öko-kertész, nyúljon a Floraservis biológiai termékeihez, mint például a Novaferm Viva - baktériumtörzsek keveréke, amely aktiválja a talajt és ellenállóbbá teszi azt. Ősszel permetezésként vigye fel a talaj felszínére, majd dolgozza be rotavátorral vagy ásóval. Egy másik lehetőség, hogy közvetlenül az ültetés helyén permetezze be a barázdát és az ültetett palántákat, majd fedje be földdel.

Levéltetvek a burgonyán

Avírusokat hordozó burgonyatetvek sokaknak jelentenek ráncot. A vegyszeres készítmények közül a szerves foszfátokat, a granulált rovarölő szereket vagy a karbamátokat, mint például a Pirimor 50 WG-tajánljuk , amely kiváló ökotoxikológiai paraméterekkel rendelkezik és csak a levéltetvekre szelektív. Nyúlhatunk a Karate Zeon 5 CS permetező rovarölő szerhez vagy a Karanimba Mikro nevbát és karanjaolajat tartalmazó biológiai termékhez. Sok kertész kedveli a ragasztólapokat is, amelyek szintén segítenek a molyok, gyászos galócák, levéltetvek, ugrólepkék, katicabogarak és más rovarok ellen.

Drótférgek a burgonyában

Adrótférgek különféle rothadást okozó mikroorganizmusokat juttathatnak be a burgonyába. 3-5 éves fejlődési idővel rendelkeznek. Különösen elterjedtek a több éve műveletlen talajban. Közvetlen védekezés nincs, de használhatja a fent említett Novaferm Viva vagy nitrogéntartalmú meszet. A meszet száraz körülmények között még az ásás előtt juttassa ki. A legnagyobb gyomnövekedés idején közvetlenül a halmokra is juttassa ki.

A burgonya gyomnövények elleni permetezése

A legfontosabb gyomirtást a vetés első és utolsó harmadában kell elvégezni, mivel ilyenkor a burgonyaszárak nem képeznek árnyékot, és így a gyomok vidáman növekednek.

ABuzzin granulált szelektív gyomirtó szer a kétszikű gyomnövények elleni védekezésre használható burgonya kultúrákban. Alkalmazhatja a burgonya kelése előtt vagy a kelés utáni kijuttatással kombinálva.

Egy másik alternatíva a Keeper Liquid - egy szelektív permetezéses gyomirtó szer. A kijuttatás időzítése szempontjából nagyon rugalmas.

Ha aburgonya gyomirtására szolgáló, személyre szabott gyomirtó permetszert keres,gyomirtó termékeinkközött megtalálja .