Hogyan lehet tökéletes almát termeszteni? Peter Molda elárulja a gyümölcsösben szerzett trükköket

Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs hazánkban, de nem könnyű tökéletes minőségben termeszteni. Hogyan biztosítható, hogy a fák rendszeresen teremjenek, a gyümölcs egészséges és szép színű legyen, a termés pedig minden évben örömet szerezzen? Molda Péter, az "Év almája" díj háromszoros nyertese, aki a Kis-Kárpátok alatt termeszt almafákat, megosztja velünk tapasztalatait.

Mit tudhat meg az interjúból?

• Hogyan neveljük az almafákat, hogy egészséges és szimmetrikus gyümölcsöt teremjenek.

• Milyen almafajtákat válasszunk és hogyan kombináljuk őket a gyümölcsösben.

• Tippek a téli metszésre, a trágyázásra és a betegségek és kártevők elleni védekezésre.

• Hogyan szedjük le helyesen a gyümölcsöt és hogyan biztosítsuk a bőséges termést.

• Tapasztalatok a kőművesméhekkel végzett hatékony beporzással kapcsolatban.

• Inspiráció és gyakorlati tanácsok saját almáskertjéhez.

Kivel beszélgettünk az almatermesztésről?

Peter Molda Smolenicéből érkezett. A gyümölcstermesztés, különösen az almatermesztés, kikapcsolódás és hobbi számára, de a munkája teljesen másra összpontosít. A Szlovák Műszaki Egyetem anyagtechnológiai karán végzett Trnavában, előtte pedig a Közlekedési Szakközépiskolában. Több évig dolgozott a Szlovák Vasutaknál, jelenleg pedig a vízgazdálkodási építkezések főigazgatói pozícióját tölti be.

"A gyümölcstermesztés a munka mellett kellemes kikapcsolódást jelent számomra. A legjobban azt élvezem, hogy látom, hogyan változik a fa az év során, és a végén hogyan jutalmaz meg a terméssel".

Több mint 400 fa nőalmáskertjében Cejtachban, a Kis-Kárpátokalatt. Több mint 40 fajtát termeszt, köztük a sikeres Pinova fajtát, amellyel a legutóbbi Év almája versenyt is megnyerte. A korszerű eljárásokat a bevált módszerekkel ötvözi, és a beporzást a méhekkel ösztönzi, hogy a gyümölcsök egészségesek és szimmetrikusak legyenek. Tapasztalatait rendszeresen megosztja a kertészközösséggel workshopok és versenyek keretében. Inspirálódjon tanácsai által, és termessze Ön is az év almáját a kertjében.

Molda úr, mi vezette Önt az almafatermesztéshez?

Egészen egyszerűen kezdődött - vettem egy keskeny telket a házam mögött egy régi kerttel. Fokozatosan felújítottam az eredeti negyven fát, és újakkal bővítettem. Ma már több mint négyszáz fa van a gyümölcsösben. Az almafák vannak túlsúlyban, de őszibarackot, szilvát és sárgabarackot is termesztek.

Hányféle almát termeszt, és melyiket szereti a legjobban?

Több mint negyven fajtát tartok a gyümölcsösömben. M9-es alanyon, szupervékony orsó alakban termesztem őket, a fákat sűrűn ültetem, és körülbelül 3,5 méter magasra húzom fel őket. Egyetlen régi fajtám sincs. A legtöbb fám a német Pinova fajtából származik, amivel egy országos versenyen is sikerrel szerepeltem. A korábbi fajták közül a Gala különböző klónjait, a későbbiek közül pedig a japán Fujit - Kiku 8, Fubrax vagy Aztec - termesztem.

Nagyon fontos a kertész termesztési körülményeinek megfelelő fajta kiválasztása. A kertünkben való sikeres termesztés örömét azonban elrontják az almafák kártevői és betegségei. Ezek közül melyik miatt aggódsz a leginkább?

A varasodás, a lisztharmat és az almabogár a leggyakoribbak. A megelőzés tehát kulcsfontosságú - fontosak a virágzás előtti és utáni permetezések. Az almarothadásnak magas hőmérsékleten gyakran van második vagy akár harmadik generációja is, ezért folyamatosan figyelemmel kell kísérni.

Milyen módszereket alkalmaz az almahimlő, az almás levéltetű vagy a levéltetvek ellen?

A gombabetegségek vagy kártevőkellenáltalánosan kapható szerekethasználok ; fontos a virágzás előtti és utáni alkalmazás. A vegyszeres védekezést június közepén fejezem be, majd figyelemmel kísérem a levéltetvek előfordulását. A biológiai módszerek is segítenek - például a feromoncsapdák vagy a SpinTor.

Ha az almafák gondozását a kezdetektől fogva nézzük, mivel kezdi a gyümölcsösben közvetlenül a tél után?

A téli metszést karácsony után kezdem, amikor még nincsenek fagyok. A "kattintásos" metszést részesítem előnyben, ahol az egy-, két- és hároméves fákat váltogatom. A kétéves a legértékesebb, mert az termőrügyeket hoz. A vegyszeres védekezés tavasszal következik. Először rézkészítményeket, például Cuproxat SC -thasználok a gombabetegségek ellen, majd kéntartalmú termékeket, például Sulka-t a lisztharmat ellen.

Az almafáknak tápanyagokra is szükségük van az egészséges növekedéshez. Hogyan és mivel trágyázza őket?

Van egy csepegtető öntözőrendszerem, így a trágyát közvetlenül azon keresztül juttatom ki. Ásványi műtrágyákat használok - háromféle kristályos műtrágyát a növekedési szakasznak megfelelően. Tavasszal a Kristalon goldot magasabb foszfor- és káliumtartalommal, a növekedés során a Kristalon virág és gyümölcsöt magasabb nitrogéntartalommal, éréskor pedig a Kristalon őszt, amely alacsony nitrogén- és foszfortartalmú, de magas káliumtartalmú.

Hogyan biztosítható, hogy az almafák minden évben bőséges termést hozzanak?

A gyümölcsök szedése a kulcs. Ez a téli metszéssel kezdődik, és a virágzás alatt folytatódik. Ekkor végzem el az úgynevezett ATS ritkítást, amely csökkenti a virágok számát. Akinek nincs erre lehetősége, kézzel is végigcsinálhatja. Ökölszabály, hogy az almafáknál gyümölcsönként 25-30 levélnek kell lennie. A megfelelő ritkítással megelőzhető a váltakozó gyümölcsösödés is.

Mi történik a szüret után?

A szüret után nem végzek semmilyen beavatkozást vagy vegyszeres védekezést a gyümölcsösben. Az egyetlen dolog, amit teszek, hogy leszedem a szőlővédő hálókat. Csak tavasszal, a fák virágzása után húzom ki őket újra.

Tudjuk, hogy egy kevésbé ismert méhfaj méhei is vannak a gyümölcsösében. Tudna többet mondani róluk?

Magányos kőműves méheket (Osmia cornuta) tartok. Kiváló beporzók, mert már 8-10 °C-os hőmérsékleten is hamarabb kirepülnek, mint a mézelő méhek. Ráadásul gyakorlatilag ártalmatlanok. A virágport a hasukra gyűjtik, és nagyon hatékonyan beporzanak. A gyümölcsök gyönyörűen szimmetrikusak.

Ha visszamennél a kezdetekhez, csinálnál-e valamit másképp?

Valószínűleg csak a fajták kiválasztásán változtatnék. Nem minden méh alkalmas minden helyre. Különösen a Pinovát találtam jó választásnak, mert a Kis-Kárpátok délkeleti előterében szépen színeződik, és egyenletes termést hoz. A Fuji fajtával kevésbé vagyok megelégedve, mivel igényes és hajlamos a váltakozó termésre. A termesztésmódon azonban nem változtatnék.

Mit tanácsolna azoknak a kertészeknek, akik almafatermesztésen gondolkodnak?

Ne feledjék, hogy az almafák nem önbeporzóak, ezért ideális, ha legalább két különböző fajtát ültetnek. Az is jó ötlet, ha megnézzük, hogy a környékbeli szomszédok mit művelnek. Azt sem szabad elfelejteni, hogy egyetlen fa is ugyanolyan gondozást és védelmet igényel, mint száz fa.

Több sikerélménye is volt - melyiknek örült a legjobban? És mi az álma a jövőre nézve?

A legbüszkébb arra vagyok, hogy 2023-banmásodszor nyertem az Év almájaversenyen . 2023-ban nagyon nehéz év volt - fagyok, jégeső és szokatlanul meleg ősz okozott gondokat. Annál jobban értékelem, hogy sikerült sikerrel járnom. A jövőben is folytatni szeretném a gyümölcsösökben, fejleszteni a termesztést és élvezni minden termést.

Köszönjük, hogy időt és készséget szántak e tanácsok elkészítésére, és sok sikert kívánunk a jövőben!

A fotó forrása: B: Peter Molda archívum, FB Almaültetvény Cejtach alatt