Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését a szezon végén

A nyár vége, és a paradicsomnövényeken még mindig rengeteg zöld paradicsom lóg. Néhány egyszerű beavatkozással segíthet a paradicsomnak abban, hogy energiáját a már meglévő termésekbe irányítsa, és ne az új hajtásokba. Tanácsot adunk, mi működik a veteményesben a betakarítás után is.

Miért nem érnek be a paradicsomok ősszel?

A szezon második felében a napok rövidülnek, az éjszakák hűvösebbek, és a talaj már kimerült. A növény ezért lelassul, és a termések éréséhez több időre van szükség. A probléma főként akkor jelentkezik, amikor a paradicsom folyamatosan új hajtásokat és virágokat hoz. Az energiát, amelyet a meglévő termésekre fordíthatna, a növekedésre pazarolja. Ha ebben az időszakban még nitrogénnel is trágyázza, azzal még jobban ösztönzi a növekedést.

A második ok általában a káliumhiány. Éppen a kálium segít a cukroknak a termésekbe jutásában, így befolyásolja azok ízét és azt is, milyen gyorsan változik a színük. Ha a növénynek nincs belőle elég, a termések kemények maradnak és sokáig zöldek.

Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését

A legjobb eredményeket több intézkedés kombinációja hozza. Mindegyiknek egyetlen célja van: a növény erejét a már rajta növő termések felé irányítani.

Csípje le a növekedési csúcsot

A karós paradicsomoknál csípje le a főhajtás csúcsát úgy, hogy az utolsó termésfürt felett két-három levél maradjon. Ezek továbbra is tápanyaggal látják el a terméseket, de a növény már nem fog tovább nőni a magasság irányába. Ezt legkésőbb hat héttel az első várható fagy előtt végezze el, azaz az ország nagy részén augusztus második felében.

Távolítsa el a virágokat és a kis terméseket

Azok a virágok és termések, amelyek nyár végén kisebbek, mint egy dió, már szinte biztosan nem érnek be. Ne féljen eltávolítani őket. A növény nem fog több energiát fordítani rájuk, és a tápanyagokat a nagyobb terméseknek juttatja.

Csökkentse az öntözést

A szezon utolsó heteiben körülbelül feleannyit öntözzön. Az enyhe vízhiány jelzi a növény számára, hogy közeledik a vég, és gyorsabban kezd beérni. A talaj azonban nem szabad, hogy teljesen kiszáradjon. Ha a szárazság után bőségesen öntözné a paradicsomot, a termések megrepednének.

Szerkesztőségi kertünkben bevált a csepegtető tömlő, amely a vizet közvetlenül a gyökerekhez juttatja, így a levelek szárazak maradnak. Rudolf Luža dinnyetermesztő viszont az állott vizet részesíti előnyben, mert a kútból származó hideg víz sokkot jelent a növény számára. Olvassa el a dinnyetermesztéssel kapcsolatos tapasztalatait.

Juttasson nekik káliumot

Gyorsan felszívódó káliumot adhat nekik kálium-szulfáttal történő öntözéssel. Körülbelül 10 g-ot oldjon fel 10 liter vízben, és tíz naponta egyszer öntse a gyökerekhez. Ne növelje az adagot, mert a magasabb koncentráció károsíthatja a gyökereket. Rudolf Luža is kálium-szulfátot használ, amikor növényei meghozzák az első termésrészletet. Tapasztalatai szerint ez hozzájárul a gyümölcsök édes ízéhez.

Érdekelheti Önt

A paprikák már nyár elején terméssel terheltek, üvegház nélkül Egy tapasztalt kertész elárulja, hogyan kell előkészíteni a talajt a paprika termesztéséhez, hogyan kell mulcsozni, és mivel kell trágyázni a paprikát, hogy üvegház nélkül is őszig termeljenek.

Óvatosan a levelekkel

A levelek fontosak a gyümölcs ízének szempontjából, mivel éppen bennük keletkeznek a cukrok. Ezért ne távolítsa el a növény leveleit nagy mennyiségben. Csak az alsó, megsárgult leveleket és azokat távolítsa el, amelyek teljesen árnyékolják a gyümölcsöket, és ezt fokozatosan, két-három levelet néhány nap alatt. Ha egy hosszabb borongós időszak után hirtelen kisüt a nap, hagyja a gyümölcsöket legalább részben fedve, hogy ne égjenek meg.

Trágyázás és talajtakarás a szezon végén

A szezon végén egy egyszerű szabály érvényes: semmi nitrogén, csak kálium és foszfor. Ezek elősegítik az érés folyamatát, növelik a cukortartalmat, és segítenek a növénynek megbirkózni a hidegebb éjszakákkal. Magasabb káliumadagokat találtunk például egy olyan műtrágyában is, amely első ránézésre nem kapcsolódik a paradicsomhoz: a Kristalon eperben. A termések érésének üteme két héten belül annyira felgyorsult, hogy még a fagyok beállta előtt beértek. Hetente egyszer 1 mérőkanál műtrágyát oldottunk fel 10 liter vízben.

Segíthet egy 5–7 centiméter vastag szalma- vagy levágott fűréteg is a növények körül. A talaj alatta hosszabb ideig tartja a meleget és a nedvességet, így a paradicsomok néhány nappal több időt nyernek, és a gyümölcsök kevésbé repednek meg.

Védelem a penész ellen a szezon végén

A nedves őszi időjárás kedvez a burgonyapenésznek, amely a burgonyát és a paradicsomot is megtámadja. A leveleken és a terméseken megjelenő barna foltok alapján ismerhető fel, amelyek nedves időben gyorsan terjednek. A fertőzött növényeket távolítsa el, hogy ne fertőzzék meg a többit.

Saját tapasztalatból tudjuk, milyen gyorsan képes a penész tönkretenni a termést. Amikor egyszer elvitte az összes paradicsomunkat, a következő szezonban három héttel az ültetés után megelőző jelleggel kezeltük őket a Champion 50 wg réz-tartalmú készítménnyel, és két hét múlva megismételtük a permetezést. A szezon végi permetezéseknél mindig figyeljenek a várakozási időre, vagyis arra az időtartamra, amelynek a permetezés és a betakarítás között el kell telnie.

Érdekelheti Önt

Paradicsom és paprika termesztése: egy ismert zöldségtermesztő tanácsolja, hogyan kell csinálni Alfi Mihalič kassai zöldségtermesztő elmagyarázza, hogyan gondoskodik ő maga a paradicsomról és a paprikáról, miután kiültette őket a kertbe. Az első termést mindössze 6 hét alatt betakarítja!

Hogyan érlelje meg a zöld paradicsomot otthon

Ha fagyot jósolnak, szedj le mindent, ami a növényeken maradt. Legjobban azok a termések érnek be, amelyek már legalább kissé elkezdtek színt váltani, de a teljesen zöldek is beérnek. Helyezze őket egy rétegben világos helyre, szobahőmérsékleten, ideális esetben 18–22 °C-on. Ne tegye őket hűtőbe, 10 °C alatt az érés leáll, és a gyümölcsök íztelenek maradnak.

Az érés folyamatát egy egyszerű, érett alma felgyorsítja. Az alma etilén gázt bocsát ki, amely segít a körülötte lévő gyümölcsök érésében is. Tegye a zöld paradicsomokat az almával együtt egy papírzacskóba, zárja le, és a legtöbbjük három-öt napon belül pirosra ér.

Az, hogy meddig lehet szüretelni, a fajtától is függ. A fajták szerkesztőségünkben végzett tesztelése során a Štart F1 még decemberben is termett, a Datlo novemberben, a Bejbino F1 pedig októberben volt a csúcson. Az őszi termések íze ugyan gyengült, de a San Marzano meglepett minket azzal, hogy ősszel jobb íze volt, mint nyáron.

Érdekelheti Önt

Paradicsomfajtákat teszteltünk. Melyiknek a legjobb az íze? Olvassa el, hogyan szerepeltek a Szlovákiában termesztett népszerű paradicsomfajták - Start F1, Bejbino, Tastier és sok más - a tesztelés során.

Ez is érdekelheti

Mikor kell a paradicsomot visszavágni?

Legkésőbb hat héttel az első fagy előtt. A legtöbb helyen a szabadföldi termesztésnél ez augusztus második felére esik, üvegházban pedig két-három héttel később.

A zöld paradicsom beérhet a szedés után?

Igen. Szobahőmérsékleten, világos helyen beérnek, a hűtőszekrény azonban nem tesz jót nekik. A folyamatot felgyorsíthatja egy érett alma, amelyet a gyümölcsökkel együtt papírzacskóba vagy dobozba tesz.

Melyik paradicsomot szedjük le a fagy előtt?

Minden olyan paradicsomot, amely elég nagy. Legjobban azok érnek be, amelyek már elkezdtek színt váltani. A sérült vagy penészes gyümölcsöket válasszuk szét az egészségesektől, hogy azok ne fertőződjenek meg.

Miért repednek meg a paradicsomok nyár végén?

A talaj nedvességtartalmának hirtelen változása miatt. Ha a szárazság után eső vagy bőséges öntözés következik, a termés gyorsan felveszi a vizet, és a héja nem bírja ki. Segít az egyenletes öntözés és a talajtakarás.

Fotó forrása: szerkesztőség